Ægir Brouwerij in Flåm – een culinaire verrassing

Begonnen als kleine operatie, wordt het bier van de Ægir brouwerij uit Flåm inmiddels naar verre landen geëxporteerd. Best knap voor een biertje dat nog maar krap 2 jaar bestaat. De filosofie van het restaurant Ægir is om het bier in en bij het eten te gebruiken. Dat leek mij een interessante combinatie en de […]

Beleef het avontuurlijke hart van Noorwegen

De Sognefjord is de diepste en langste fjord van Noorwegen en reikt maar liefst 200 km landinwaarts. En dan bent u in het hart van Noorwegen. Rondom de Sognefjord vindt u de meest spectaculaire landschappen van Noorwegen waar veel te beleven is: nationale parken als Jotunheimen, de grootste gletsjer van Europa, de steilste spoorlijn van […]